近日，奥特奇宠物发布了一项《全球宠物食品霉菌毒素调查》(以下简称为“调查”)，本次研究旨在调查商业猫粮中霉菌毒素污染的频率，以及生长期的猫对天然污染镰刀菌毒素饲料的敏感性。其中还对70份商业生产的干猫粮样品进行了霉菌毒素包含共轭(隐性)脱氧雪烯醇(DON)的检测。
 

　　奥特奇霉菌毒素数据库中
 

　　全球3799份宠物食品霉菌毒素风险分布
 

　　上图为70种猫粮北美(N=64)和北美以外地区(国际;N=6)中霉菌毒素污染情况，其中北美猫粮根据购买地点(经济型、宠物店、兽医)进行分类，所列霉菌毒素依次为黄曲霉毒素、烟曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、15-呕吐毒素、HT2毒素。
 

　　根据标签所列原料对北美干猫粮(N=64)中
 

　　霉菌毒素污染情况分析
 

　　在对70份商业生产的干猫粮进行检测过程中发现，70个干猫粮样品中有61个样品检测出霉菌毒素。占比达到85%以上!总体来说呕吐毒素污染的平均水平是最高的，达到780 ppb，70个样品中29个阳性样品。
 

　　70个样品中烟曲霉毒素阳性样品个数为46个，最高污染水平达到2300 ppb。70个样品中玉米赤霉烯酮阳性样品数为47个，最高污染水平为390 ppb。作为T2代谢产物的HT2毒素也在很多样品中被检出。
 

　　据了解，黄曲霉毒素、赭曲霉毒素和镰刀菌毒素在宠物食品中最为常见。这与本次试验调查中镰刀菌属霉菌毒素污染的情况一致。但是在本次调查中发现许多样品中没有发现黄曲霉毒素和赭曲霉毒素，这可能是由于大多数样品产自北美。因为产生黄曲霉毒素的霉菌黄曲霉只生长在热带或亚热带环境中。最优生长条件是30℃，相对湿度80 - 85%。这种气候类型在北美温带地区并不常见。
 

　　中国制造干猫粮样品为样品中污染最严重
 

　　让人警惕的是，本次分析的干猫粮样品中污染最严重的样品是中国制造的。高水平的霉菌毒素污染部分原因可能是因为不同国家的霉菌毒素规范水平不同。当分类别比较时，与其他三个类别相比，经济型干猫粮的总体平均污染水平最高，这可能是由于成本低，原料品质差造成。与预期的结果相反的是，随着谷物原料的成分降低，霉菌毒素污染水平并没有降低，即使不含谷物的样品中，仍发现受到霉菌毒素污染。在经济型干猫粮中，与含谷物干猫粮组相比，不含谷物的干猫粮组烟曲霉毒素和HT-2毒素的浓度更高。宠物商店的情况也是如此，与含谷物干猫粮组相比，不含谷物组的玉米赤霉烯酮、呕吐毒素和15-乙酰呕吐毒素的含量也更高。
 

　　除此检测之外，研究人员还对8只小猫(每种猫粮4只)进行了体内实验，分别饲喂给它们两种膨化饲料，为期21天。在为期21天的试验中，8只小猫采食2种不同日粮，对照日粮(N=4)和污染镰孢菌属霉菌毒素的测试日粮(N=4)，其平均采食量(g)、增重和饲料转化率(g/g)
 

　　根据上图可以看出，试验猫咪每周平均体增重和总平均体增重都没有受到饮食的显著影响，但在整个试验过程中，与对照组相比，食用受污染日粮的猫的体增重有降低趋势。饲料转化率在第8-14天和整个研究期(第0-21天)都受到显著的负面影响，显示了霉菌毒素污染的猫粮，对饲料转化率的负面影响。
 

　　于此同时，研究人员还使用成年比格尔犬进行了一项研究，这些比格尔犬的饮食中天然含有镰刀菌毒素，主要污染物为4.4 mg/kg的呕吐毒素。狗狗采食了14天的该日粮，体重明显减轻，这是由于采食量的下降造成的。狗狗有高度发达的嗅觉，这可能是采食量下降的部分原因，另一部分原因可能是因为呕吐毒素造成的潜在神经反应抑制了狗狗的采食量。
 

　　在本次研究中，没有发现饮食对采食量的影响，这可能是由于猫天生就是食肉动物，缺乏检测饲料中霉菌毒素的感官机制。
 

　　最后，研究人员得出结论：从本次研究可得出结论，市面上出售的猫粮广泛受到霉菌毒素的污染;长期采食含有镰刀菌毒素的膨化日粮对生长期的小猫的饲料转化率有负面影响，对空肠内的肠道表面积也有相对有害的影响。
 

　　附：第七届京宠展展会预告：2020年3月13日-16日第七届北京国际宠物用品展(简称:京宠展)于中国国际展览中心(老馆)举行!