小佩要做“宠物行业新零售”第一个“吃螃蟹”的人
日期:2018年06月29日 09:08
我们第一家线下门店是在2016年5月开业的,直到2017年底其实也只开了6家门店,在长达一年半多的时间里,我们一直在做“基本功”,打造自己的核心竞争力——建立门店标准化管理流程,研发门店智慧管理系统,通过SaaS技术评估风险点和优化点,使用系统化、体系化、数字化的管理模式,提高门店运营效率的同时,提高了人效,降低管理成本,以此我们测算出适合自己门店的运营模型和财务模型,其中就发现“宠物店没有活体销售,同样可以健康地运营起来”。
有了这一年多的样板店打磨成型之后,我们今年才有信心通过智慧门店管理系统做规模化复制,计划每月新开15家左右的门店,到年底实现至少100家门店规模。同时,我们在今年10月份还有一个新动作——上线自主研发的新零售系统,迈出我们在宠物行业新零售探索的一步。
在门店选址上,我们有参照全家、链家、星巴克等企业的选址案例,采取密集型选址的策略,靠近住宅区,并且在非主干线上。
之前我们内部规划时,会考虑到密集布点是否有这么高的宠物存量来保证门店收入,但我们发现在上海有一个很独特的现象——住宅区和商业区大多有明显的划分,住宅区人流量更密集,所以,我们选址策略更准确的表达是“区块型密集型选址”,核心是以效率为导向,未来实现区域规模化后,将实现人员、管理、货物等多维度的资源共享,实现成本结构的优化。
其中,以美容师举例,传统宠物店多以夫妻老婆店为主,为了降低门店的运营成本压力,大多是宠物店的解决方案是自己既是店长,又是美容师;而我们则采用的平台化管理模式,实现一个美容师可以同时服务3-4家门店,这样提高了门店人效的同时,降低门店成本,美容师自己的收入也比一般宠物门店高出很多。
目前店型主要以小型精品店为主,店面面积以40-50㎡为主,门店业务包括宠物美容洗护服务、宠物商品零售、宠物寄养服务。在宠物美容洗护服务上,洗狗服务的定价在中端水平,盈利门店可以做到一个月洗500条狗的业绩;在宠物商品零售上,与传统宠物门店定价略高于线上商城的策略不同,我们采用线上线下同价的策略,打破价格不统一带来的价格乱象。除了自有品牌的产品之外,我们的宠物商品品类同时还覆盖了宠物主粮、零食、保健品、用品、药品等产品。
现阶段,新店运营2-6个月左右可实现盈利,之后单店平均营业额在6万可以保持盈亏平衡,以运营半年到一年的门店来看,平均月流水在10-12万之间,其中宠物洗护服务营收占比达到60-65%,宠物商品零售占比35-40%以及一小部分寄养服务收入。
在获客上,开店拓客主要就是口碑推广以及自然流量为主。目前门店已积累5000个会员用户,其中8成充值会员在1999元,同时门店还有推出专用的洗护卡服务。
在用户画像上,主要以25-30岁年轻人群为核心人群,从最近一年积累的用户数据变化来看,我们发现猫用户增长和消费能力表现十分抢眼。去年所有的用户画像中,仅有10%的猫用户,到目前为止已经占比到30%,而且养猫宠主的客单价几乎是养狗宠主的两倍。
在未来规划上,我们的门店连锁的发展重心依然是两个诉求:提高运营效率和提升用户体验。在提升运营效率方面,除了要达成年底100家连锁门店的规模之外,上线全新的新零售系统将是我们优化运营效率的尝试——发挥线上商城、线下门店的协同效应,提高宠物商品零售收入占比,最终希望能实现服务与零售各占一半的门店业绩表现。
当然,提升运营效率的同时,提升用户体验。在国内,宠主更愿意在网上消费的动机主要在于经济和方便。线上可以直接下单送货到家,相对而言还比线下宠物店要经济一些,反过来讲就是线下门店本身是不具备这样的竞争力,这就要求门店自身需要赋能,长出这样的能力,从而倒逼我们做到“线上线下同价”,还要具备线下所不具备的送货到家的服务能力。
未来,我们希望能够给到用户的消费体验是可以线上下单,线下就近门店直接配送到家。因为老用户的消费逐渐形成固定稳定,而门店的库存商品更多的是给新用户展示和购买为主,这样门店的库存压力会降低,同时提高门店的库存周转率。此外,用户会员服务也可以在商城和门店同时享用,累计用户会员积分,增加用户粘性。
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